癞蛤蟆一般不能吃。癞蛤蟆即蟾蜍，其皮肤粗糙且有许多疙瘩，这些疙瘩能分泌毒液。食用癞蛤蟆不仅口感不佳，还可能引发中毒反应，严重威胁身体健康。
癞蛤蟆的腮腺、皮肤腺等部位含有多种毒素成分，如蟾蜍毒素、蟾蜍配基等。当误食后，这些毒素会进入人体，对神经系统、心血管系统等造成损害。轻者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，重者可能导致心律失常、惊厥、昏迷，甚至危及生命。
此外，癞蛤蟆多生活在潮湿、阴暗的环境中，身上可能携带各种细菌、寄生虫等病原体。即使经过烹饪处理，也难以完全消除这些潜在的健康隐患。而且癞蛤蟆属于有益动物，在生态系统中扮演着重要角色，对控制害虫数量、维护生态平衡有积极作用。
在日常生活中，应避免食用癞蛤蟆。若不确定某种生物是否可食用，切勿随意尝试。若不慎接触或误食癞蛤蟆出现不适症状，务必及时就医，遵循专业医生的诊断和治疗建议，以保障自身健康安全。