第一种方法：1、冷水里加入两片姜（拍一拍），一根小葱，十几粒花椒粒，然后把水烧开。2、水开后下入鸡胸，盖上锅盖，之后立即转成最小火，200g左右的鸡小胸煮3分钟，300g左右的鸡大胸煮4分钟。3、时间到了之后立刻关火，不开盖，焖10分钟
第二种方法（无需在意鸡胸肉克数）：鸡胸肉冷水下锅，水开后煮两分钟，关火焖20分钟
第一种方法：1、冷水里加入两片姜（拍一拍），一根小葱，十几粒花椒粒，然后把水烧开。2、水开后下入鸡胸，盖上锅盖，之后立即转成最小火，200g左右的鸡小胸煮3分钟，300g左右的鸡大胸煮4分钟。3、时间到了之后立刻关火，不开盖，焖10分钟
第二种方法（无需在意鸡胸肉克数）：鸡胸肉冷水下锅，水开后煮两分钟，关火焖20分钟